你沒看錯！我要在辦公室打造我的咖啡廳！
為了實現我年輕時當咖啡王子的夢想
買了這台PHILIPS飛利浦EP3246全自動義式咖啡機
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一鍵按下就可以泡出一杯就濃密雲朵奶泡的拿鐵
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#飛利浦Saeco #專注細節 #每一杯都不將就
辦公室 咖啡機 ptt 在 [義式] 我的辦公室義式方案- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
開頭進結論, 自己的座位有電的話加熱塊機好用.
我是用Delonghi EC685. 長這樣,
旁邊是老Mar Air 13”, 你就知道它多
compact.
說到加熱塊, 就是不用鍋爐煮水, 用加熱塊將少量水瞬間加熱到工作溫度, 用震動式幫壓出
,
加熱塊機大概是技術成本低, 很多有名沒名的家電廠有賣, 聽說有整個玩具感很重出杯整個
悲劇的.
這裡有Hoffmann的候選名單
https://www.youtube.com/watch?v=7HIGdYy5of4
先說優點：加熱超快(開機10秒就可工作)，味道可，清潔維護簡單.
不得不說, 這種機器就是為有電的上班族的妥協方案而生,
長官同事環伺的地方不宜高調, 這種機器從開機、手磨, 填壓, 上把沖煮到收拾好關機大約
5 分鐘(應該多算),
在鄰兵嘀咕你是不是太閒之前, 你已經喝完再開工了！
如果鄰兵可以掩護你, 打個奶泡也是多加90秒的事 (不過嘶嘶聲會有, 自己評估一下長官的
耐性)
關鍵是味道還可以, 流程簡單免組裝一堆零件, 無腦出杯很穩定不易出錯 (上班就在累了我
還跟你數零件算壓力…)
不過沖煮和噴蒸氣時的幫浦馬達聲小吵
以下是1+1, Latte & Espresso Tonic.
缺點是比較出來的, 它的味道比較薄 (機器自動粉水比大約1:4, 已經是lungo), 奶泡打起
來質地不好偏粗。
Hoffmann的建議是用中深焙豆還可, 淺焙味道出不來。
下面這是Lelit MaraX HX機, 奶泡打起來的光滑油亮, 味道醇厚.
但我用MaraX做的粉水比通常是1:2.5.
EC685陪我兩年多了幾乎每天出杯，即使我有MaraX我仍沒有放棄它.
如果想厚一點的味道, 先上把放水一回預熱沖煮頭和粉碗, 再落粉填壓正式沖煮. 也可以
把溫度再上調。
維護上也不用像鍋爐機一樣常做逆洗, 大約一年一次用檸檬酸水跑一次管路 (機器有自動行
程)就好.
以下Lelit MaraX對照一下, 也是放辦公桌上, 雖然這是小機器但視覺上很誇張, 不建議低
調上班族用.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.77.124 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1631894043.A.529.html
公司不演了直接發鋼杯…所以真的還好(誤)
※ 編輯: chang17a (118.165.77.124 臺灣), 09/18/2021 14:26:14
好像大家都很關心低調高調的問題, 那這個可能也看公司.
好幾個同事桌上腳邊有快煮壺, 也是下午茶時間各種味道不亦樂乎.
我用的咖啡機size, 耗電量和弄咖啡的時間都還算客氣的 (當然交關一定要)
同學說他們辦公室還有人自帶鬆餅機(銀行)，
也有放小飛馬在自己桌上給大家手沖 (券商)
好啦辦公室求生手冊就不附了,
反正在辦公室弄咖啡, 除非先冰好來兩口乾掉, 不然現磨現弄的一定都整間咖啡香,
能夠快一點不要太悠哉的樣子，還是比較好的~
我還是推加熱塊機啦, 手法練熟快一點, 出杯後端著喝打報表,
看起來還有那種競競業業的緊張感…
老闆都拍我肩說年輕人好好幹啊~
※ 編輯: chang17a (118.165.77.124 臺灣), 09/19/2021 08:05:53
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